近年來，經由嘉義市政府和業者的合作推廣下，雞肉飯儼然成為嘉義的代表性庶民美食之一。而中正大學台灣文學與創意應用研究所碩士在職專班學生謝宜紋，以《小孩的詩：你好，嘉義雞肉飯》繪本加童詩創作取得學位，兼具嘉義特色與文學意義繪本，將食育教育向下扎根，讓小朋友也能透過閱讀感受雞肉飯的美味。

　謝宜紋表示，運用自身對於圖像敘事的專長，在繪本作品中，以第一人稱的視角描述母親與孩子間的互動，在活潑生動地敘事中，帶領孩子認識嘉義雞肉飯的組成結構。除此之外，她以豐沛的想像力，與「視覺」、「聽覺」、「嗅覺」、「味覺」、「觸覺」等大量的感官摹寫結合，讓平易近人的兒童詩與繽紛的圖像相遇，使嘉義的文化瑰寶「雞肉飯」，在文學的帶領下向上發光、向下扎根，讀者每翻開新的頁面，便能感受到作家的創意與巧思。

　謝宜紋說：「希望能透過文字賦予童詩一種思想和情感，並於引導孩子體會詩意之際，啟迪他們對於在地飲食文化和五感的關聯性，同時，也期許陪讀的大人與小孩一起放慢步調，展開一場令人食指大動的美食之旅」。以「實務」創作取代傳統論文畢業的謝宜紋，不僅達成屬於自己的人生里程碑、擦亮嘉義雞肉飯的品牌，更實踐了台灣文學與創意應用研究所倡導「文學結合文創」的精神，期許其未來仍能於兒童及少年文學的領域揮灑墨筆，以生動的筆觸增進兒少族群對於文學的興趣。

　台文創應所李知灝所長表示，文學的本質就是發會人類的創造力，台文創應所也相當鼓勵同學進行文藝相關的創作活動。而謝宜紋同學是首位以童詩加上繪本創作畢業的學生，也開拓結合地方特色美食的作品，具有相當的意義。