[台灣好報／記者王志誠、周貞伶/新北報導]

新北市農業局昨（十七）日表示，農業部茶及飲料作物改良場辦理「二○二三全國部分發酵茶製茶技術競賽」，競賽結果於日前出爐，新北林口區駱程遙獲得條形包種茶組冠軍，三峽區陳宣和及坪林區王翰揚獲得亞軍，新北茶師為新北奪下第十一座冠軍。

全國部分發酵茶製茶技術競賽，由農業部茶及飲料作物改良場主辦，條形組由產官學界農業部茶及飲料作物改良場副場長邱垂豐、蘇彥碩分場長、中正大學許偉庭及中高級品評員翁治源擔任評審，並出具評鑑報告。本次競賽設有冠軍一名，亞軍二名，季軍三名。

比賽結果由新北市林口區駱程遙榮獲冠軍、三峽區陳宣和及坪林區王翰揚獲得亞軍。邱垂豐表示，冠軍茶葉外觀呈墨綠色、條索緊結、水色蜜黃清澈且明亮，茶湯細緻且濃稠甘甜，帶有梔子花及野薑花香，入口時散發出釋迦、荔枝等誘人果香。

冠軍駱程遙表示，製茶比賽當天氣候高溫，在日光萎凋時會注意避免曬傷，另外茶菁較粗老，走水速度快，在日光萎凋、靜置、攪拌等整個製茶流程縮短三分之一的時間，做茶時也觀察微氣候條件，茶葉發酵過程中時時注意茶葉走水及香氣味道變化，進行茶菁攪拌，再次參加能獲得冠軍相當開心，持續展現新北特色茶製茶技術，傳遞好茶味道。

競賽亞軍陳宣和今年三十八歲，為三峽大埔製茶廠第三代經營者，二十三歲退伍後回鄉承接家族事業，第二次參加全國製茶技術競賽，在心態及技術上更加成熟，終於獲得亞軍佳績非常高興；另一位競賽亞軍王翰揚今年五十歲，為第四代茶農，與太太潘淑娟共同經營文平茶莊，一○七年曾在全國部分發酵茶製茶技術競賽中獲得亞軍，五年後再獲亞軍佳績相當開心。

新北市農業局表示，新北市推動農業健康市/式，致力營造良好農業生產環境，並吸引青年回流返鄉從事農業，更與地方農會一起合作辦理特色茶比賽與製茶技術競賽，輔導農民生產在地好茶，提升茶農製茶技術，茶師發揮極致技術，獲全國製茶界最高榮譽獎項，製茶傳承展現豐碩成果值得肯定。