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智慧魚塭技術 石斑魚病毒20分鐘檢知

[中廣新聞/龐清廉報導]

台灣養殖漁業發達,但常因病原體感染造成不小損失。國立中正大學針對石斑魚養殖,成功研發「即時養殖池水病原體監控」技術,只要0.1毫升池水,20分鐘內即可確認是否受到病毒感染。而這套感測系統更可廣泛應用於農藥殘留、食品安全等篩檢。

國立中正大學鼓勵校內教師從事在地研究,該校奈米生物檢測科技中心便與工研院合作,運用中心專利技術「光纖式奈米生物感測器」,針對嘉義縣高經濟價值的石斑魚病原即時監控進行技術開發,希望降低養殖戶的損失。

中正大學奈米生物檢測科技中心主任王少君說,養殖戶最關心的是病害問題,但僅依溫度、鹽度等環境指標無法直接看出池水是否含有病毒或細菌,而通常採樣送到實驗室檢驗,花費時間太多,往往等到檢驗結果出來,養殖水池可能早已爆發疾病感染,造成大量魚類死亡。

而比起一般採樣後送實驗室透過肉眼辨識,甚至光譜儀的檢測方式,國立中正大學團隊的「即時養殖池水病原體監控」技術,可讓光訊號在感測器晶片中重複反射多達上千次,藉由不斷吸收入射光,大幅提高感測器的偵測靈敏度至少1千至1萬倍,因此只要0.1毫升池水滴入感測器晶片,20分鐘內即確認池水是否受到病毒感染。

這套生物感測器技術,可針對不同魚種疾病做客製化篩檢,像是農藥殘留、抗生素殘留、大腸桿菌、沙門氏菌、蘭花病毒、胡瓜嵌紋病毒等攸關食品安全、農作植栽層面都是這項技術可應用的範圍。 目前已經完成技術移轉,由廠商商品化,國立中正研究團隊也正持續進行魚塭相關研究,並與農科院等機構洽談合作。

新聞日期   /   2019 - 07 - 18
新聞出處   /   中廣新聞網


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